Aktuality

Vybíráme z tiskové zprávy: "V Národním vinařském centru ve Valticích proběhlo ve dnech 15. – 17. ledna 2008, hodnocení již osmého ročníku Salon vín České republiky.
Salon vín ČR je naše nejvyšší soutěž vín. Cílem soutěže je vybrat našich nejlepších sto vín, které se potom prezentují v celoročně otevřené degustační expozici ve sklepních prostorách zámku ve Valticích.

Vína vybírali naši nejlepší degustátoři, kteří byli rozděleni do tří komisí. Každá komise měla sedm členů plus předsedu, který řídil hodnocení komise. Celkovému hodnocení předsedal prof. ing. Vilém Kraus, CSc., který vína letošního ročníku Salonu vín ČR krátce zhodnotil: „Je vidět, že kvalita vín předkládaných k hodnocení Salonu se rok od roku zlepšuje a zvlášť to je vidět letos, kdy zejména u vín z ročníku 2006 se dají vybrat vína skutečně vysoké jakosti nejen u vín bílých, ale i u vín červených“.

Letos degustátoři vybírali z 335 vín z 83 vinařství. Vinař nemůže víno do soutěže přímo přihlásit, ale víno musí nejprve uspět na některé z nominačních soutěží. Další specifikou je, že vzorky k hodnocení vybírá sommelier Národního vinařského centra přímo u vinaře ve sklepě namátkovým způsobem z láhví příslušné šarže vína."

S potěšením vám můžeme oznámit, že se letos dostala do Salonu vín ČR hned 4 vína z produkce akciové společnosti PATRIA Kobylí a to Frankovka pozdní sběr 2006, André pozdní sběr 2004, PATRIA Cuvée červené 2006, Muškát moravský pozdní sběr 2005. Tímto vás srdečně zveme do Salónu najen za našimi víny.

   Ve dnech 17 - 20.1.2008 se naše společnost zúčastnila velké gastronomické výstavy v Bratislavě . V rámci expozice Vinařského fondu ČR se mezi "Víny z Moravy, víny z Čech" neztratily ani naše výrobky, které jsme nabízeli k řádnému ochutnání nejen podnikatelům z oblasti gastronomie a hoteliérství, ale také obyvatelům Bratislavy , kteří přišli v řádném počtu. Velký zájem byl o víno Neuburské v pozdním sběru ročník 2006, o aromatická vína Rulandské bílé ročník 2006 a Sauvignon ročník 2006 ve výběru z hroznů, o Modrý Portugal a Frankovku v pozdním sběru ročníku 2006 a také o výběr z hroznů  Cabernet Sauvignon ročníku 2006 .  Nestratily se také naše nové výrobky PATRIA Cuvée bíle ročníku 2006 a hlavně PATRIA Cuvée červené v ročníku 2006. 

   Doufám, že tento zájem u  zákazníků, nám v nejbližším období pomůže i v prosazení se našich výrobků na slovenském trhu a zajištění distribuce našich výrobků .

V sobotu 24.11.2007 v 15.00 hod skončil vinařský veletr ENOEXPO 2007 v Krakowě, na kterém se také prezentovala společnost PATRIA Kobylí,a.s. svými výrobky .  Naše kolekce výrobků byly velice pěkně přijaty. Jak bílá aromatická vína v čele se Sauvignonem 2006, výb. z hr., Rulandským bílým 2006, výb. z hr., Rulandské šedé 2005, výb. z bobulí  a Tramín červený 2005, výb. z hr.  také červená suchá vína Patria cuvée 2006, p.s., Frankovka 2006, p.s., Modrý Portugal 2006, p.s. a Cabernet sauvignon 2005, p.s., byly jistě překvapením jak pro  laickou veřejnost, ale také  i pro podnikatele v oblasti  "wina" v Polsku . Tyto výrobky by mohly být zpestřením pro tento trh s víny .

  Také se budeme těšit na hodnocení naší kolekce vín  od polského šefredaktora Tomasze Prange-Barczynskégo , který vydává  " magazyn Wino ", a jež  se osobně  účastnil ochutnávání kolekce vín PATRIA Kobylí,a.s.

  Ve čtvrtek 22.11.2007 v 10.00 hod začal v polském Krakowě největší vinařský veletrh i za účasti PATRIA Kobylí a.s. a také dalších moravských vinařů.  Hned první den byla velká účast ze strany polských podnikatelů nejen u francouzských, moldavských, italských vystavovatelů, ale také mezi moravskými vinaři. Naše společnost přivítala mezi nimi také prvního importéra našich vín na polský trh.  

Překvapivým vítězem Merlot (LIBOR ŠEVČÍK, Hospodářské noviny, str. 26, 14.11.2007, Víno)
Tři nejlepší tuzemská červená vína ročníku 2006 vyhodnotil spolek Dlouhý stůl přátel vína.

Zajímavá červená vína z moravských a českých sklepů

Tři nejlepší tuzemská červená vína ročníku 2006 vyhodnotil spolek Dlouhý stůl přátel vína. Anonymní posuzování přisoudilo prvenství odrůdě, jejíž zastoupení je v České republice spíše symbolické.

Na sezení Dlouhého stolu přátel vína věnovaném posouzení domácích vín pro IN magazín se tentokrát hodnotila vína červená, která jsou právě uváděna na trh. První hodnocení vyšlo v letošním čtyřicátém čísle a představovalo tuzemská bílá a růžová vína ročníku 2006.

I nyní se hodnotilo anonymně. Milovníci vína, kteří se u dlouhého stolu ve vinotéce pražského hotelu Hoffmeister pravidelně scházejí už přes deset let, znali jenom čísla vzorků a těm po důkladném přechutnávání dávali body. Poté sestavili pořadí prvních pěti a sečtením umístění všech nominovaných vzniklo konečné pořadí prvních tří vín. Vítězná červená vína představujeme v dnešní ochutnávce.

Odrůda z Francie

Překvapením bylo po odtajnění vzorků vítězství mladého Merlotu z Neoklasu Šardice. Pochází totiž z odrůdy, která je doma ve Francii a v našich, severněji položených vinohradech je zastoupena pouze symbolicky. Do státní odrůdové knihy byla tato odrůda zapsána až v roce 2001. Teprve od toho roku může být v České republice oficiálně pěstována a vinaři z ní mohou dělat víno určené k prodeji.

Oproti tomu druhý Modrý Portugal (z Patrie Kobylí) a třetí Rulandské modré (Rodinné vinařství Jedlička a Horák) patří k tradičním modrým odrůdám révy vinné, které se na českých a moravských vinicích pěstují po staletí.

Názor profesionála

Setkání se zúčastnil, ochutnával, ale nehodnotil (neb je výrobcem) i producent vítězného vína z minulého sezení Patrik Staško z Mikrosvínu Mikulov. Tehdy nejvíc bodů získalo tamní Veltlínské zelené 2006. Jak okomentoval vítěznou červenou trojici?

'Merlot má intenzivní ovocnou vůni s nádechem černého bezu. Má silnou, intenzivní chuť s příjemnou dřevnatou tříslovinou a působí vyváženým dojmem mezi taniny a kyselinou. Je harmonický v chuti i ve vůni. Osobně jsem ho dával až na čtvrté místo, ale je lehce zapamatovatelné.

Ohodnocený Modrý Portugal byl pro mne příjemným překvapením. Je typickým představitelem této odrůdy i moravského červeného vína. V chuti jsou peckovité tóny z drobného ovoce, výrazná tříslovina, je to lehké, pěkné ovocné víno z Moravy.

Rulandské modré má pěknou ovocnou vůni, je trošku na sudu, v chuti lehké, příjemné s hladkou dochutí. Je to dobrá práce.'

Modrý Portugal 2006
pozdní sběr
Charakteristika: třešňově karmínová barva, s elegantní jemnou vůní. V chuti jsou cítit pecky a jemné ovocné tóny zralých malin.
Výrobce: Patria Kobylí
Cena: 119 Kč

Vážení přátelé, v těchto dnech probíhá spouštění a testování nových stránek, na kterých naleznete více nových informací o našich vínech a doufáme, že se zde budete cítit jako doma. Některé části se nyní nemusí zobrazovat korektně. Děkujeme za pochopení. 

I v letošním roce jsme si dali záležet na kvalitní surovině pro výrobu přívlaskových vín. O tom, jestli se z nich nakonec vína s přívlastkem stanou, rozhodne ještě čas a celá řada úskalí, která na vína během jejich vývoje čekají. Uděláme všechno pro to, abychom vám je předložili v takové kvalitě, na jakou jste zvyklí a vína ročníku 2007 pro vás byla krásným zážitkem.

V trati Holý Kopec jsme sklidili 2.10. Muškát moravský (21,8°NM), Neuburské (21,2°NM), 3.10. Sylvánské zelené (22°NM), 11.10. André (22°NM), 13.10. Rulandské šedé (25,6°NM), 16.10. Svatovavřinecké (22°NM) 20.10. Ryzlink vlašský (21,2°NM), Sauvignon (24,2°NM).

V trati Zámlýnský 9.10. Veltlínské zelené (23°NM), v trati Světlý 9.10. Rulandské bílé (24°NM), 1.11. Cabernet Sauvignon (22°NM), v trati U Skalky 11.10. Modrý Portugal (22,6°NM), na Lumperkách dozrálo Chardonnay na 24,2°NM, na Sovinkách 31.10. Tramín červený 24,6°NM.

Z nově plodících vinic pochází Pálava z trati Dvořanky 26.10. 27,4°NM, z téže trati je Frankovka rosé sklízená 27.10. o cukernatosti 21°NM a Rulandské modré 25°NM a z trati Žleby je Ryzlink rýnský (23°NM).

Celkem bylo pro vína s přívlastkem sklizeno přes 230.000 kg bílých hroznů a přes 115.000 kg hroznů modrých odrůd.

Vážení přátelé vína, přinášíme vám několik informací o letošní sklizni hroznů v akciové společnosti PATRIA Kobylí. Letošní vinobraní bylo plné očekávání. Celý rok byl pro pěstování révy velmi příznivý, až na nižší množství srážek v jarních měsících a srpnu. Bohužel koncem vegetační doby začalo počasí trošku zlobit a i během vinobraní bylo počasí spíše chladnější a proměnlivé.

To mělo vliv na poměrně dlouhou dobu sklizně, která začínala 5. září a končila 1. listopadu. Celkem bylo na 137 ha plodných vinic sklizeno přes 1,2 mil. kg hroznů révy vinné z toho bílé odrůdy činily 49%. Průměrný hektarový výnos činil kolem 90q/ha v závislosti na odrůdě a stáří vinice. Cukernatost sklízených hroznů se pohybovala mezi 16°NM-26°NM. Na výrobu slámového vína jsme odložili 3000kg Chardonnay a přibližně stejné množství Tramínu červeného.

První mladá vína z ročníku 2007 můžete ochutnat v podobě Svatomartinského vína, které se právě nyní prodává. Děkujeme za vaše kladné ohlasy na tato mladá vína. Doufáme, že vás ani ta ostatní, která právě školíme, nezklamou.

Tradice Svatomartinského vína vychází z dávného zvyku vinařů přiťukávat si na svátek Sv. Martina poprvé novým, mladým,
jiskrným vínem.
Ochutnávání mladých vín patří k tradičním rituálům milovníků vína, kteří se již nemohou dočkat, až pozvednou sklenici svěžího a jiskrného moku z nové úrody lahodných hroznů z prosluněných vinic.

Vážení přátelé,
nyní i Vy máte možnost v tento den odkrýt tajemství nového ročníku  a ochutnat mladý Modrý Portugal a Müller Thurgau z našich vinic. Distribuce vína a propagačních materiálů od 5.11.2007. Ptejte se ve Vaší vinotéce.

Dopřejte se i Vy svěžest mladého vína.

Na zdraví.

Od začátku srpna mohou příznivci Vína z Kobylí vyzkoušet přívlastková vína z ročníku 2006. Řada z nich jič získala prestižní ocenění na domácích výstavách vín. Vína jsou postuně zařazována do firemní vinotéky, která je otevřená non-stop v sídle společnosti v Kobylí a pokud k nám máte daleko, můžete je žádat ve svých vinotékách. V naší nabídce se objevila vína ročníku 2006 s přívlaskem pozdní sběr - Müller Thurgau (část tohoto vína sklízelka úspěch již jako Svatomartinské víno - tehdy ještě pod označením zemské víno), Veltlínské zelené, Neuburské, Rulandské šedé, Ryzlink vlašský, Frankovka a Modrý Portugal (vítězové odrůd v Pardubicích), Cabernet Moravia. Frankovka - rosé (vítěz růžových vín na Vinum Juvenále). Na základě přání z gastronomie byla sestavena dvě podmanivá cuvée - červené a bílé. Z výběrů z hroznů nabízíme z ročníku 2006 Rulandské bílé, Chardonnay, Sauvignon, Muškát moravský a v neposlední řadě Veltlínské zelené jako slámové víno. Nechte se zlákat na ochutnávku našich vín.

V??en? p??tel?, dovolili jsme si pro v?s p?ipravil nov? etikety, kter? se poprv? objev? na Rulandsk?m ?ed?m 2005 - v?b?ru z bobul? a pak na dal??ch nem?n? zaj?mav?ch v?nech na?? spole?nosti. Inovovan? budou i zadn? etikety, kter? budou obsahovat i analytick? hodnoty v?na, po kter?ch ??st konzument? prahne. V???me, ?e se v?m budou l?bit a p?inesou v?m dostatek informac? pro n?kup toho spr?vn?ho v?na.

Ka?doro?n? jsou na?e v?na vystavena n?ro?n?mu konkuren?n?mu boji na m?stn?ch ?i ofici?ln?ch v?stav?ch a sout???ch. R?di bychom v?s touto cestou informovali o v?nech, kter? ?sp??n? reprezentuj? na?i produkci a z nich? v?t?ina je v sou?asn? dob? v prodeji.  
V?na za?azen? do N?rodn?ho sal?nu v?n ?R pro rok 2007/2008 Mu?k?t moravsk? 1997 - pozdn? sb?r
Andr? 2003 - pozdn? sb?r

XIV. ro?n?k Grand Prix VINEX 2007

Cabernet Sauvignon 2005 - pozdn? sb?r - nej?sp??n?j??
tuzemsk? v?no v kategorii ?erven?ch v?n

5. Jubilejn? Vina?sk? Litom??ice 2007

Rulandsk? b?l? 2005 - pozdn? sb?r -  zlat? medaile, champion v?stavy b?l?ch tuzemsk?ch v?n,
Veltl?nsk? zelen? 2005 - v?b?r z hrozn? - st??brn? diplom
Andr? 2004 - pozdn? sb?r - st??brn? diplom

V?no a destil?ty 2007

Rulandsk? modr? 2003 - v?b?r z hrozn? - st??brn? poh?r

40. Valtick? vinn? trhy 2007

Mu?k?t moravsk? 2005 - pozdn? sb?r - zlat? medaile
Rulandsk? b?l? 2005 - pozdn? sb?r - diplom

a jin? dal??

Po více než třech měsících jsme se dočkali a můžeme zahájit další část výroby slámového vína. Po odstranění špatných částí hroznů a přetřídění budou hrozny lisovány a rmut zakvašen. Proces, kterým hrozny po svém tříněsíčním ležení procházejí, si můžete prohlédnout v galerii. Než vás pozveme na ochutnání tohoto zvláštního vína, budeme si nějaký pátek počkat. o všem vás budeme informovat.   Fotogalerie z výroby slámového vína.

??m jsou zvl??tn? v?na z Moravy? Jsou sv???, ovocn? a podmaniv?. Nev???te? P?idejte se k n?m a p?ij?te objevit sv??et na?ich mlad?ch v?n. Pod hlavi?kou Svatomartinsk?ho v?na jsme pro v?s p?ipravili mlad? v?na ro?n?ku 2006, kter? budou v prodeji od 11. listopadu 2006 na vybran?ch m?stech a p??mo ve vinot?ce v s?dle spole?nosti v Kobyl?.   M?ller Thurgau - Svatomartinsk? 2006 - za 60,- K?/0,75l Modr? Portugal - Svatomartinsk? 2006 - za 70,- K?/0,75l   T???me se na va?i n?v?t?vu.

V??en? n?v?t?vn?ci, od 13. do 20. ??jna budou prob?hat zm?ny v sortimentu nab?zen?ch v?n. Proto berte, pros?m, seznam uveden? seznam na Internetu jen jako orienta?n?. Je mo?n?, ?e zobrazen? v?no ji? nebude v prodeji nebo zde bude chyb?t v?no, kter? se ji? prod?v?. P?esn? informace v?m r?di poskytne na?e obchodn? odb?len? na tel.: ??sle 519 44 07 51-2. D?kujeme za pochopen?. 

Byla zah?jena chemick? ochrana vinic smluvn?ch partner? a.s. PATRIA Kobyl?, a.s. V?ce informac? o prodeji m?chan?ch post?ik?, koncetrac?ch a cen?ch na www.patriakobyli.cz

Velk?ho ?sp?chu dos?hla  v?na z produkce na?? akciov? spole?nost v sout??i po??dan? u p??le?itosti veletrhu V?no a destil?ty (www.vegoprag.cz). V kategorii tuzemsk?ch such?ch v?n do 4g zbytkov?ho cukru zv?t?zila P?lava 1997, pozdn? sb?r, na t?et?m m?st? d?ky shodn?mu bodov?mu hodocen? skon?il Sauvignon 2004, pozdn? sb?r a Mu?k?t moravsk? 1997, pozdn? sb?r. V kategorii tuzemsk?ch such?ch ?erven?ch jsme obsadili ?tvrt? a p?t? m?sto d?ky Rulandsk?mu modr?mu 2003 - v?b?r z hrozn? a Svatovav?ineck?mu 2003 - pozdn? sb?r.