Jaký bude letošní ročník 2021?

Podle slov našeho vinohradníka Marka Malíka se můžeme těšit na ročník, který dosáhl ve vinicích na přirozeně vysokou cukernatost u většiny odrůd. Hroznů se v tomto ročníku urodilo standardní množství a na téměř 100 ha jsme naši úrodu sklízeli špičkovou moderní technologií díky sklízeči Gregoir.

Naši technologové se o ročníku vín 2021 vyjadřují jako o velmi dobrém. Mladá vína jsou typická svou osvěžující chutí díky pikantní kyselince.

Vína jsou příjemně aromatická, zejména u odrůdy Sauvignon lákají k ochutnání výrazné vonné tóny černého rybízu, u Tramínu červeného pak vyniká jeho kořenitost v souladu s výrazným odrůdovým aroma. U červených vín, která necháváme několik měsíců zrát v dubových sudech, je skvělý základ pro mohutnou a sametovou chuť. Zejména Modrý Portugal z naší vyhlášené trati Lumperky je jako obvykle na špičce v kvalitě. Skvělé Sauvignony a Tramíny se urodily na tratích Holý kopec a Sovinky.

Pojďte se tedy s námi těšit na nový ročník 2021, který můžete ochutnat už nyní v naší nabídce  vín Svatomartinských…