Novinky o víně

Začátek června ve vinohradu je vždy napínavý. Odkvět máme za sebou a na keřích se začínají objevovat první drobné bobulky.

Jaro ve vinohradě je období, kdy se začíná formovat budoucí úroda. 

Letošní soutěžní sezona začala pro naše vinařství opravdu výjimečně. Z prestižních Valtických vinných trhů, jedné z nejstarších a nejuznávanějších vinařských soutěží v České republice, si odvážíme hned šest medailí – pět zlatých a k tomu jednu velkou zlatou medaili.

První lístky na révě znamenají start nové sezony. Jak probíhá růst a jaké výzvy přináší jaro ve vinohradu?

Velikonoce se pomalu blíží a s nimi i čas, kdy se všechno kolem nás znovu nadechuje. V zahradách se objevují narcisy a tulipány, v sadech začínají nalévat pupeny a vinice se pomalu probouzejí po zimním spánku. 

Na první pohled to může vypadat, že únor je ve vinařství měsícem klidu. Sklep je tichý, bez ruchu, který provází vinobraní a podzimní práce. Ve skutečnosti je to ale období jedné z nejdůležitějších prací, která může ovlivnit budoucí charakter vína.

Únor je letos opravdu neobvyklý. 

 Den, kdy Kobylí ožije vínem, tradicí a přátelskou atmosférou. 

Do vinice Nivky jsme vyrazily vokamžiku, kdy čerstvě napadl sníh, který ještě nikdo nestačil prošlapat, a takse před námi rozprostírala nedotčená bílá krajina.

Sv. Valentýn připomíná, jak důležité je říkat lidem kolem sebe, že je máme rádi.

Z Holého kopce až do zasněžených Žlebů - místa, které znáte hlavně ze samosběru meruněk a broskví.

Milí přátelé, s koncem roku se ohlížíme zpět a cítíme velkou vděčnost za Vaši podporu. Každá sklenka našeho vína na Vašem stole je pro nás potvrzením, že naše práce má smysl.

V pátek jsme se vydali na procházku s Bonie na naši obvyklou trasu okolo vinohradů na Holém kopci. 

Věděli jste, že každá odrůda má svůj vlastní odstín podzimu?

Vinobraní 2025 jsme oficiálně zahájili už v pondělí – a jak jinak než s tradiční odrůdou Müller Thurgau, která otevřela sezónu sklizně ve vinařské trati Sovinky. 

Bublinky na Moravském náměstí 15.8.2025 – slavnost perlivého vína, která zaperlila po moravsku!

Když slunce zvolna klesá a plameny šlehají pod roštem, přichází ten pravý čas – nejen na skvělé jídlo, ale i na sklenku vína, které pozvedne každé sousto na zážitek. Grilování ve spojení s vínem není jen hostina, je to oslava léta, přátelství a dobrého vkusu.

Po úspěchu Svatomartinského a značky Vína z Moravy, vína z Čech připravil Vinařský fond další obdobný projekt.

Na prestižní soutěži Vinařské Litoměřice jsme získali 2 velké zlaté medaile a k tomu 11 zlatých medailí. 

Naše vína opět potvrdila svou výjimečnost a na Valtických vinných trzích získala neuvěřitelných 8 zlatých medailí. 

S hrdostí a vděčností vám představujeme naše výjimečná moravská vína, která již čtvrt století nesou značku Víno z Kobylí.

S radostí vás zveme na akci Po kobylských uličkách za vínem 2025, která se bude konat v naší malebné obci Kobylí.