Velikonoce jsou svátky, kdy se všechno kolem nás znovu nadechuje. V zahradách se objevují první narcisy, v sadech začínají nalévat pupeny a vinice se pomalu probouzejí po zimním spánku. Stejně jako příroda se probouzí i naše chuť — po hutných zimních jídlech přichází touha po lehkosti, svěžesti a jemné ovocnosti. A právě tady vstupuje do hry víno. Jaké víno patří k Velikonocům? Velikonoční stůl je pestrý — od tradiční nádivky přes jehněčí až po sladké mazance. Každý chod si říká o trochu jiný styl vína, ale jaro má jedno společné téma: svěžest.

Tady se otevírá prostor pro vína s jemnou sladkostí a lehkou perlivostí. Ideální volba:

Bublinky bílé, perlivé víno

K jehněčímu masu:

Jemné, ale výrazné maso si žádá víno s elegancí a hloubkou. Výborně funguje:

Frankovka pozdní sběr

Zweigeltrebe pozdní sběr

Lehká, bylinková, voňavá. Skvěle ji doprovodí:

Veltlínské zelené pozdní sběr

Ryzlink rýnský pozdní sběr

Víno má jednu krásnou vlastnost — umí nás přibrzdit. Ne zastavit, ale zpomalit natolik, abychom si uvědomili, že právě teď je dobře. Velikonoce nejsou jen o tradicích, ale i o chvílích, kdy se rodina sejde u jednoho stolu, kdy se smějeme, povídáme si a sdílíme to, co máme rádi.

Sklenka vína k tomu patří přirozeně.

Tož na zdraví!