Začátek června ve vinohradu je vždy napínavý. Odkvět máme za sebou a na keřích se začínají objevovat první drobné bobulky. Jsou sotva vidět, ale právě teď se zakládá to, co na podzim ponese naše jméno v lahvi. Sledujeme rovnoměrnost nasazení hroznů, zdravotní stav hroznů i to, jak réva zvládla jarní počasí.

 Vše je zatím v raném vývoji. Réva teď intenzivně roste, sbírá sílu a rozhoduje se, kolik energie investuje do budoucích hroznů. Počasí, vláha v půdě a správné zásahy v následujících týdnech budou mít zásadní vliv na kvalitu úrody.

Na obchůzku s námi tradičně chodí i čtyřnohá parťačka, asistentka marketingu a kontrolorka kvality Bonie, která si po svém prošla řádky a ujistila se, že je vše v pořádku. My jsme se mezitím soustředili na to hlavní: na začínající hrozny, které po odkvětu slibují dobrý start do sezony.